La Bourgeoisie ou Commune de Payerne est composée de ceux qui demeurent, non Seulement dans la Ville de ce nom, Chef Lieu de ce District, Canton de Fribourg ; mais encore dans les Villages d'Etrabloz, de Chez Perrin, de Chez Savary, de Corges et de Corcelles, tous â une demi lieue de La Ville ; Ce dernier est une Paroisse, ayant Son Eglise, Son Pasteur et Son Régent. Les autres Villages Sont de la Paroisse de Payerne, et ont leur Régent fixé Chez Perrin. La Ville a un Collège distribué en 3. Classes, désservies chacune par un Jnstituteur, les deux premières pour le latin et Le Grec, et La 3.e pour la Langue françoise. Plus Un Maitre pour l'Ecriture, l'Arithmétique, la Geographie.
Un Jnstituteur, en langue allemande
Quatre Jnstitutrices pour Les filles et petits Enfans Pour completter cet ensemble j'ajoute que les Ecoles reformées les plus raprochées de la Ville, de Son District, mais non du même Ressort sont celles de Grandcour, de Ressudens et Missy, de Trey; les Catholiques celles de Manens, et des deux Montagny, toutes â une Lieue du Centre.
Je passe aux Quéstions qui me concernent comme Jnstituteur de la premiére Classe du Collège
||[Seite 2] Payerne Premiére Classe
Qu'enseigne t-on en 1.re? La langue latine. Le Grec pour ceux qui le désirent La Religion
Tems de l'Ecole? Toute l'année
Livres élémentaires? Mes Ecoliers doivent être promus de Seconde, et posseder par conséquent la Déclinaison et la Grammaire que Je leur fais repasser trois fois par Semaine. Jls doivent Savoir composer des Thêmes aisés; J'en dicte deux par Semaine, Subitannées S'ils Sont assez forts. Deux autres Leçons Sont déstinées â des Traductions de Clarcke. Jls doivent encore Savoir interpreter les Auteurs les plus faciles; Je continue l'interprétation dans de plus difficiles et de mon choix, tels que C. Nepos, Erasme, Salluste, Florus, Phèdre, Virgile, Horace. Et si Le Sujet a des talens et veut continuer Ses études â Lausanne, Je dois Le pousser au point de Subir en y arrivant les Epreuves de promotion en Eloquence ou en Philosophie. Dans Le Grec Je vais jusqu'a L'interpretation du Testamtent et des Fables d'Esope Dans la Religion, deux fois La Semaine Je leur recite et J'éxplique Le Catéchisme d'Ostervald
Préceptes et Règlemens comment Sont-ils Suivis? Assés bien. S'ils ne le Sont pas mieux, cela tient peut-être aux Règlemens mêmes, Sur lesquels, on a proposé plus d'une fois des modifications
Durée de l'école chaque jour? Chaque Leçon dure deux heures. Jl y en a deux par jour les trois premiers de la Semaine, et une avant midi les trois derniers
||[Seite 3] Les Enfans sont-ils, distribues ou classés? Jls doivent être distribués en deux bancs ou volées ; mais Souvent ils le Sont en trois et même en quatre
Collateurs? Le Gouverneur choisit Sur deux Sujets que la Magistrature nomme d'entre ceux qui ont Subi l'Examen
Son nom? &c. Emanuel Buttex. J'ai été élevé à Payerne, mais je Suis de Granges, même agence district de Moudon. Je suis agé de 53. ans, Célibataire, établi â Payerne depuis 8. ans. Après avoir étudié pour Le Ministère dans les Académies de Berne et de Lausanne, Je n'ai cessé, depuis ma Consécration en 1773. de m'occuper, tant dans le païs qu'en Hollande d'instructions et d'éducations particulières
Quelles sont Ses autres fonctions? Une Priére Le Samedi; La lecture des commandemens Le Dimanche â mon tour; des Lectures pendant La Communion; administrer Le Batème; bénir les mariages.
Ecoliers? J'avois Sept Ecoliers, quatre ont été admis â La Ste. Cène, Je n'en ai plus que trois, mais il en montera Cinq à La promotion prochaine; ainsi Leur nombre varie Selon Les circonstances. Jl est vrai qu'en été les ouvrages de La Campagne causent de fréquentes absenses.
Prix de l'Ecole? Chaque Ecolier doit payer un Sol par mois, et fournir une Buche par Jour en hiver ; mais Je n'ai jamais rien éxigé.
||[Seite 4] Batiment? Le Batiment est du commencement de ce Siècle. Les trois Jnstituteurs et Le Medecin y Sont Logés. Chaque Classe y a Sa Chambre d'Ecole. Dans mon Logement un plancher & un fourneau. ont besoin d'être renouvellés; Et une Séparation dans Le Galletas ou Bucher y Seroit très nécéssaire. Trois ménages en ont La Clef & deux y tiennent Leur bois. La ville est chargée de La maintenance.
Pension? 36. francs. 8. Sacs de froment, 8. de Messel, 26. mésures d'avoine. Un Char de Vin de 450. pots de Berne, rendu Sans fraix dans ma Cave. 8. Toises de foyard. 4. Tses. de Chêne. 50. fascines; pour l'exploitation duquel Je paye 12. francs 10. s. Et autant pour Le Chariage, non compris La nouriture.
De quelle Source dérive telle? Des fonds de L'Etat. Exceptés Le Logement et un Jardin que La Ville ou Commune fournit.
Pour Suppléer au manque de Tabelles imprimées, et pour plus de facilité, J'ai été chez les Jnstituteurs çi après leur proposer les Quéstions et recevoir Leurs Réponses, que Je transcris â la Suite de miennes.
||[Seite 5] Payerne Ecole Allemande
Henri Rudolph, originaire d'Allemagne, bourgeois de Belmont près de Lausanne, agé de 67. ans, pére de 4. enfans, a été accepté par Le Gouverneur ou Baillif, et confirmé par Le Souverain pour Prédicateur et Catéchiste des Allemans de l'endroit et des environs, et Instituteur de leurs Enfans, des deux Sexes et de tout age
Jl est établi ici depuis 23. ans; étoit avant cette époque maitre d'Ecole à Stetlen, près de Berne; et depuis 43. ans S'est toujours occupé de l'instruction de la Jeunesse.
Jl enseigne La Lecture, l'Ecriture, l'arithmétique, La Religion
Jl ne tient Ecole qu'en hiver, pendant 5. mois. Ses livres élémentaires Sont Le Catéchisme d'Heidelberg, Le Testament, La Bible.
Jl n'a point de Règlement, et n'est inspecté par personne. Jl est vrai que, chaque année, avant Paques, Le Pasteur Allemand de Moudon, éxamine Ses Cathécumènes et Les admet à la Communion; c'est Le Seul cas ou il influence cette Ecole
Tous les Jours de La Semaine il donne deux leçons, éxceptés Les Jeudi & Samedi qu'il n'en a point. Celle du matin dure trois heures, celle du Soir deux.
||[Seite 6] Les Cathécumènes tiennent Le premier rang; Le reste Suit Selon l'age et les talens. C'est la Seule distribution qu'il puisse établir
Le nombre des Disciples est ordinairement d'une trentaine; prèsque toujours les deux tiers de Garçons, ce qui provient Sans doute de l'éloignement; car il en vient d'une Lieu, & même de deux
Jl tire 5. batz. par mois des uns et des autres. L'Instituteur prefèreroit un Equivalent à ces honnoraires; Son Ecole en Seroit plus nombreuse; car il est assuré que plusieurs parens, pour cette raison, n'y envoyent pas leurs enfans
Sa Pension, payée par l'Etat, est 154. francs 8. Mésures de froment, 16. Mésures de Messel et 4. toises de Bois; Ce dernier article Considéré comme Gratification, pour l'obtention de Laquelle il faut présenter une Requête au Représentant du Souverain
Point de Chambre d'Ecole. Jl la fournit Sans Loyer dans Son Logement.
||[Seite 7] Payerne Collêge de Filles.
La Citoyenne Moratel, de Payerne, venue de Lausanne, ou elle S'occupoit, chez Ses parens d'ouvrages du Sexe, agée de 59. ans, Mère de deux filles mariées, et depuis quelques années secondée par sa Cadette; après un Examen Subi en 1767. a été établie par Le Magistrat de la Ville Jnstitutrice d'une Ecole de filles, â laquelle on donne le Titre de Collêge
Elle a Son Rêglement; Et enseigne La Lecture, l'Ecriture, la Religion ; quelques principes de Géographie et d'Histoire ; les Ouvrages du Sexe.
Elle tient Ecole toute L'année.
Les livres élémentaires dont elle fait usage Sont, le Téstament; l'Histoire de la Bible; Le Catéchisme de Debons ; Les Magasins des Adolescentes &; La Géographie d'Ostervald.
Tous les Jours de la Semaine elle donne deux leçons; éxceptés Les Jeudi & Samedi qu'il n'y en a qu'une
En été chaque leçon du matin dure 4. heures En hiver, et toutes celles de L'après midi 3. heures.
Elle ne reçoit â son Ecole que celles qui ont huit ans complets; Et toute La distribution qu'elle peut établir, c'est de faire marcher ensemble Les filles de même force, et de faire Suivre le reste Les unes après Les autres
Dans ||[Seite 8] Dans ce moment Ses Elèves Sont au nombre de 46. Jl varie peu en hiver; mais en été dans le tems des ouvrages de la Campagne il est reduit au tiers.
Ses honnoraires Sont fixés à 5. batz par mois pour chaque Ecoliére
Elle fournit dans Sa maison qui est neuve La Chambre d'Ecole; pour Le Loyer de laquelle la Ville ou Commune lui paye 36. francs par an
Sa Pension est 120. francs, 2. Sacs de froment, trois mésures de Légumes, Deux Chars de Fascines rendus devant Sa maison;
Le Tout payé par La Commune
||[Seite 9] Payerne Ecole de Filles
La Citoyenne Herman, de Payerne, venue d'Yverdun, ou Son pére étoit Jnstituteur, agée de 60. ans, a été établie, il y a Vingt ans, et Sans éxamen, par Le Conseil de la Ville, Jnstitutrice d'une Ecole de filles au dessus de 8. ans.
Elle n'a point de Règlement écrit; mais elle est Sous l'Jnspection du Banneret, et La direction du premier Pasteur.
Elle enseigne la Lecture, l'Ecriture, La Religion quelque peu de Géographie et d'Histoire, Les Ouvrages du Sexe.
Elle tient Ecole toute L'année.
Ses livres élémentaires Sont Le Testament, l'histoire de la Bible par Hubner, Le Catéchisme et La Géographie d'Ostervald, Les Magasins de Me. Bonne
Elle donne deux Leçons par Jour toute La semaine, éxceptés Les Jeudi et Samedi quelle n'en a qu'une
En été elles durent de 7. a 11. En hiver elle durent de 8. â midi y compris la leçon d'écriture l'après midi 3. heures
Jl lui est difficile d'établir un rang ou une distribution, â cause de la Varieté en tout genre qui rêgne dans Son Ecole
En hiver, Le nombre des Elèves est d'une Cinquantaine, En été, moindre de plus de la moitié
Elle ||[Seite 10] Elle fournit, sans retirer de Loyer, la Chambre pour l'Ecole, dans le logement qu'elle peut Se procurer. Mais Je viens d'apprendre que la Chambre Administrative de Fribourg lui prête une Salle au Chateau d'ici.
Elle tire 5. batz par mois de chaque Ecoliére.
La Ville ou Commune Lui donne 40. francs, un Sac de froment, et un Char de bois de pension. Depuis 9. ans Sa fille unique, agée de 28. la Séconde dans Ses travaux. Après les deux premières années, La Commune, pour reconnoitre Ses Soins lui a accordé une Gratification annuelle de 12. Ecus petits; Et depuis deux ans, elle L'a augmentée de 24. Ecus petits, â partager entr'elles, et considerés comme fixes; tandis qu'il faut la démarche d'une pétition pour obtenir la pension
||[Seite 11] Payerne Ecole de Filles
La Citoyenne Rapin, de Payerne, agée de 48. ans, Mére de 4. Enfans, a été établie, Sans éxamen, et depuis 18. mois par le Conseil de la Ville Jnstitutrice d'une Ecole de filles. Avant Son mariage, elle avoit déja tenu Ecole â Payerne, pendant huit ans; mais elle a dû quitter cet état pour Suivre Son mari â Morat, ou il a passé quelques années
Elle est sous l'Jnspection du Banneret et la direction du premier Pasteur, ce qui lui tient lieu de Réglement.
Elle enseigne la lecture, l'ecriture, la Religion, et Les ouvrages du Sexe. Une de Ses filles La Séconde.
Les livres dont elle Se Sert Sont le Testament, l'histoire de la Bible, le Magasin des adolescentes, le Catéchisme d'Ostervald
Elle donne deux Leçons par Jour, éxceptés les Jeudi et Samedi qu'il n'y en a qu'une
En été elles durent de 7. â 11. En hiver elles durent de 8. à 12. y compris l'ecriture
Ses disciples Sont des deux Sexes & de tout age
En hiver leur nombre S'élève jusqu'à 80. et baisse au moins de la moitié en été.
Les Ecoliéres qui font des ouvrages payent 5. bz. par mois; Et les autres 3. bz.
Elle fournit dans Sa maison La Chambre de l'Ecole, Sans en tirer de loyer.
La Commune lui donne 40. francs, un Sac de froment. et un Char de bois de pension.
||[Seite 12] Payerne Ecole d'Enfans.
La Citoyenne Jeanne Rapin, de Payerne, sans famille, venue de Villarzel, agée de 38. ans, a formé depuis passé une année une Ecole d'Enfans des deux Sexes et de tout age Elle en a eu Jusqu'a 30. cet hiver, moins l'été passé.
Elle leur enseigne La Lecture dans les 1.ers Livres élémentraires & leur fait reciter l'abrégé du Catéchisme d'Ostervald
Ses Leçons durent 3. ou 4. heures.
En hiver Les plus grands lui payent 4. bz les petits 10. xr En été Les plus grands lui payent 10. xer. les petits 2. bz par Mois. Et c'est Là toute sa pension; aussi n'enseigne t-elle ni l'ecriture, ni les Ouvrages; Elle n'a point de Règlement, et n'est Sous aucune direction. On peut considérer cette Ecole comme un Lieu de Sureté dans Le Fauxbourg de Glattigny, ou les parens du Voisinage Sont charmés d'envoyer leurs enfans, autant pour en être débarassés que pour être dégrossis. Cette personne Se donne beaucoup de peine et pourroit être encouragée.